低碳餐飲吃出健康和環保

國家發展和改革委員會18日在北京啟動國家低碳省和低碳城市試點工作。承擔低碳試點工作的廣東、遼寧、湖北、陜西、云南5省和天津、重慶、深圳、廈門、杭州、南昌、貴陽、保定8市政府有關負責人承諾將研究編制低碳發展規劃，加快建立以低碳排放為特征的產業體系，積極倡導低碳綠色生活方式和消費模式，為全球應對氣候變化作貢獻。

    近年來，南昌一直倡導低碳、環保的生活理念，號召和鼓勵市民踐行低碳生活方式。低碳生活理念為越來越多的南昌市民所接受，低碳生活方式成為一種時尚和流行。本報今起推出《南昌老百姓身邊的低碳生活》系列報道，全面展示南昌在倡導低碳生活方式上取得的成效，號召全市人民進一步樹立低碳的生活觀念和生活方式，為南昌建設“低碳城市”做出自己的貢獻。

    □記者 張平

    剩飯剩菜打包帶走，不使用一次性筷子、吃綠色食品……如今，低碳生活方式已走進南昌百姓家中。個人的低碳生活，可以從一些生活細節入手，要求不算太高，改變也不會太大，作用卻很明顯。細心的你可能會發現，如今在酒店餐館，市民將剩菜打包帶走的情況越來越常見；在就餐的地方不使用一次性餐具的市民也越來越多……

    買菜喜歡挑“綠色”

    古往今來，“吃”一直是老百姓日常生活中的頭等大事。從“有啥吃啥”，到“想吃啥有啥”，再到“琢磨著吃點啥”，菜籃子一天天豐富，選擇日益多樣化。以前，頓頓吃粗糧，雞鴨魚肉是“奢侈品”； 如今，粗糧暢銷、野菜受寵，健康食品、綠色食品成了市民的首選。