臺(tái)灣四大超市致力環(huán)保停止販賣魚(yú)翅年菜獲肯定

　　中新網(wǎng)1月11日電 據(jù)“中央社”報(bào)道，在保育人士的呼吁下，臺(tái)灣四大便利超商今年停止販賣魚(yú)翅年菜，為海洋生態(tài)保育盡心，保育人士感到欣慰、高度肯定。

　　去年臺(tái)灣動(dòng)物社會(huì)研究會(huì)等23個(gè)民間團(tuán)體，公開(kāi)呼吁“做海洋生態(tài)保育的好鄰居，停止販賣魚(yú)翅年菜”行動(dòng)，獲得民眾上網(wǎng)聯(lián)署響應(yīng)“拒吃魚(yú)翅”。

　　臺(tái)灣動(dòng)物社會(huì)研究會(huì)11日表示，在檢視四大超商的年菜菜單并與四大超商溝通后，確認(rèn)已不再販賣“魚(yú)翅年菜”。

　　臺(tái)灣動(dòng)物社會(huì)研究會(huì)主任陳玉敏表示，四大超商愿意善盡海洋保育責(zé)任，主動(dòng)停止販賣魚(yú)翅年菜，為永續(xù)后代子孫環(huán)境貢獻(xiàn)心力，給予高度肯定。

　　陳玉敏還說(shuō)，有調(diào)查證實(shí)，大多數(shù)魚(yú)翅含汞量超過(guò)攝食安全量，吃了反而對(duì)身體有害。魚(yú)翅在生產(chǎn)過(guò)程中必須使用雙氧水漂白，且烹飪無(wú)法去除水銀或其它重金屬毒性。

　　陳玉敏呼吁民眾，吃魚(yú)翅將導(dǎo)致重金屬累積，嚴(yán)重影響健康。為健康也為后代子孫環(huán)境永續(xù)，拒絕魚(yú)翅料理。