賣燒烤者說無煙燒烤，真的環保哦

　　“夜市開張，我們也就早點來做生意，希望今天的生意能開門紅。”昨天下午5點40分左右，當商販還在張羅著攤點時，唐國昌的燒烤點已經做了好幾筆生意了，他邊翻烤著菜品邊說，夜市做成規模后，生意就會好做了。

　　“夜市第一天開張，攤位換了新地方，我們下午五點剛過就來了。”唐國昌說，第一天開張，早點來早點做生意。唐國昌家在合川區，在新橋社區租房住，他和妻子擺攤賣燒烤有三年時間。在他的燒烤車上，擺滿了小饅頭、肉串、藤菜，六七個點過菜的人，圍在攤位前，等著唐國昌把東西烤好。

　　在他旁邊，四五家燒烤攤點依次排開。在整塊攤點口，放著一個白色塑料大桶，人們順手就把垃圾扔到大桶里。

　　“現在來到夜市，不僅方便管理，形成夜市規模后，生意也會好做些。”唐國昌邊忙著收錢，邊說他很看好以后的生意。

　　晚上6點左右，夜市管理人員為唐國昌夫婦送來了標有“新橋 沙坪壩夜市”的圍裙和帽子，唐國昌摘下身上的圍裙，換上統一的夜市圍裙，戴上帽子，又開始忙碌的生意。

　　在夜市入口的右側，同樣是賣燒烤的，陳女士的燒烤攤點與其他燒烤攤點不同。她使用的是一輛紅色的燒烤車。“這輛車是無煙燒烤車，是我特意到北京買的，它使用的是煤氣加熱，溫度可以隨時調高調低。”陳女士說，車子才買兩三個月，除了賣燒烤外，她還可以做油炸、鐵板食物。

　　“我是看人家都使用炭爐烤，烤食物時有油煙，這種無煙燒烤車，沒有煙。”陳女士說，市民消費習慣不同，有些人喜歡吃無煙的燒烤。

　　“要是大家今后都使用這樣的無煙燒烤，這個夜市還要受歡迎些！”沙區市政局負責人說。