環保協會力勸綠色飯店魚翅下架

　　本報訊 （記者盧漫 實習生張蓋倫）近日，昆明環保科普協會（簡稱綠色昆明）在官方網站發出建議書，稱北京一家綠色旅游飯店燕山大酒店出售魚翅類菜肴，并表示根據評定標準，綠色旅游飯店不加工和出售以野生保護動物為原料的食品，建議飯店停止售賣。燕山大酒店中餐廳經理表示其出售的均為散翅，不屬于野生保護動物。

　　北京旅游局行政許可與標準化處表示，將會盡快核實飯店出售的，是否為野生保護動物為原料制成的食品。

　　綠色旅游飯店售賣魚翅

　　綠色旅游飯店，是指堅持清潔生產、倡導綠色消費、保護生態環境和合理使用資源的飯店。由各省市旅游星級飯店評定機構，依據國家旅游局發布的《綠色旅游飯店》標準評定。

　　近日，綠色昆明在官網發出建議書稱，綠色昆明工作人員入住燕山大酒店期間，發現餐廳燕云軒大廳陳列柜里擺放著魚翅，菜單中也列有魚翅這道菜，根據《綠色旅游飯店》標準，飯店不加工和出售以野生保護動物為原料的食品，“建議立即停止出售以魚翅等珍稀瀕危野生動物為原料加工的食品。”

　　飯店解釋魚翅來源

　　昨日，燕山大酒店大廳內懸掛“綠色旅游飯店”標志，其展示柜陳列有半米高魚翅，而其菜單中有六種魚翅，價格在200元至400元之間。中餐廳經理魯先生表示，出售的魚翅均為從正規市場購得的散翅，“陳列柜里的、菜單上的都不屬于野生保護動物，野生保護那種是天價，我這不可能有。”

　　北京市旅游局行政許可與標準化處工作人員稱，還沒聽說燕山大酒店的事。該人員稱，會盡快和飯店核實，如原料屬野生保護動物，將撤銷其綠色旅游飯店頭銜。

　　■ 專家說法

　　我國保護鯊魚法律尚處起步

　　山東大學海洋學院副教授王亞民介紹，鯊魚確實不在我國野生水生動物保護名錄中。但我國是許多國際公約的締約國，根據《瀕危野生動植物種國際貿易公約》，鯊魚中的鯨鯊、姥鯊在我國視同國家二級保護動物，不允許作為食材出售。“散翅”通常指中小型鯊魚的魚翅，允許在市場上流通。

　　王亞民反對吃魚翅的行為，他說，全球并沒有專門針對鯊魚物種的統計數據。但國際主流觀點認為，應將鯊魚當做一種漁業資源養育和適度利用，應統計鯊魚資源現狀，確定該如何利用，利用多少。我國在法律方面對鯊魚的保護，還處在起步階段。