小飯館化工桶裝肉臊子

　　裝過乳膠漆的化工桶“廢物再利用”裝起了肉臊子，昨日，位于城西王家巷的一家小飯館被食品藥品監(jiān)管部門責(zé)令立即整改。

　　 昨日上午11時(shí)許，西安市食藥監(jiān)局和蓮湖區(qū)食藥監(jiān)局工作人員對(duì)部分小飯館進(jìn)行檢查，主要查處商家用化工桶來裝食品原料、水、油以及調(diào)味品等現(xiàn)象。在王家巷一家熱米皮店內(nèi)后廚，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)廚師竟然用裝過乳膠漆的化工桶盛起了半桶肉臊子。“用過很多次了，洗得干干凈凈又不臟。”店內(nèi)工作人員說。

　　 蓮湖區(qū)食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)人劉軍永說，盛放過化工原料的容器一般都很難徹底洗凈，尤其是甲醛、苯、TVOC等一些劇毒的化學(xué)物質(zhì)。殘留的化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)對(duì)人體造成慢性的、積蓄型的毒害。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)該商家下達(dá)了整改通知書。

　　 “我們已經(jīng)在全市范圍內(nèi)展開了為期15天的專項(xiàng)檢查。”西安市食藥監(jiān)局食品監(jiān)管處處長(zhǎng)張磊說，截至目前共檢查600多戶/次，其中60家飯館被責(zé)令現(xiàn)場(chǎng)整改。市民就餐過程中發(fā)現(xiàn)有商家違法使用化工桶，可撥打12331進(jìn)行舉報(bào)。

　　 本報(bào)記者 周金柱

　　（原標(biāo)題：小飯館化工桶裝肉臊子）