盤(pán)點(diǎn)歷史上“環(huán)保”降溫法春秋戰(zhàn)國(guó)已有“空調(diào)”

　　戰(zhàn)國(guó)青銅冰鑒，1978年湖北隨縣出土

　　清代的琉璃釉竹節(jié)方冰桶，里面主要是通過(guò)放置冰塊來(lái)保存、冰鎮(zhèn)食品或散發(fā)冷氣消暑，箱體還留有冰化泄水和散發(fā)冷氣的孔洞

　　在古代，每年冬至過(guò)后，專(zhuān)營(yíng)天然冰的冰局子雇人去江河里鑿冰，把冰塊運(yùn)進(jìn)冰窖里貯藏，來(lái)年夏天取出零售

　　□李開(kāi)周

　　春秋戰(zhàn)國(guó)已經(jīng)有了“空調(diào)”

　　古代中國(guó)沒(méi)有電力，更沒(méi)有空調(diào)，當(dāng)時(shí)人們究竟怎樣應(yīng)對(duì)酷熱？又有哪些應(yīng)對(duì)措施是值得咱們現(xiàn)代人學(xué)習(xí)的呢？

　　首先我們要知道，古代中國(guó)雖然沒(méi)有電力和空調(diào)，但是古代中國(guó)人卻發(fā)明了一種可以代替空調(diào)的設(shè)備。

　　這種設(shè)備在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就已經(jīng)出現(xiàn)，它的名字叫做“冰鑒”，是用青銅鑄成的大型容器，分內(nèi)外兩層，上面還有蓋兒。人們往夾層里塞滿(mǎn)冰塊，把食物和美酒放在內(nèi)層，然后蓋上蓋兒，可以避免食物腐爛、酒水變酸。從這個(gè)意義上講，當(dāng)時(shí)的冰鑒很像現(xiàn)在的冰箱。

　　冰鑒還一專(zhuān)多能，除了具有冰箱的功能，還能當(dāng)成空調(diào)使用：夾層放冰塊，內(nèi)層讓它空著，然后把蓋兒打開(kāi)，絲絲冷氣自然會(huì)從冰鑒里冒出來(lái)。找?guī)讉€(gè)人把冰鑒抬進(jìn)臥室，放在臥室的中央，或者在房間四個(gè)角各放一個(gè)體量較小的冰鑒，室溫會(huì)很快降下來(lái)。

　　青銅屬于金屬，比熱太小，熱傳遞太快，夾層里的冰塊會(huì)很快化掉，過(guò)個(gè)把小時(shí)就得再換一批新的冰塊，比較麻煩。所以到了宋元明清這四個(gè)朝代，人們不再用金屬鑄造冰鑒，改用實(shí)木來(lái)做。比如清朝宮廷里盛夏常備的冰鑒，用松木做成，刷上清漆，一尺多高，兩尺見(jiàn)方，里面用錫箔貼壁，外面用銅片包裹，上面有蓋兒，底下有座兒，冰塊擱進(jìn)去，整日不化，冷氣嗖嗖的竄出來(lái)，一室生涼。

　　英國(guó)使館購(gòu)買(mǎi)中國(guó)“冰箱”

　　木制冰鑒在清朝叫做“冰桶”，宮廷里有，貴族家里有，家道小康的富裕市民家里也常備這種玩意兒。事實(shí)上，在19世紀(jì)中葉的北京，木器店里大量出售冰桶，一兩吊銅錢(qián)就能買(mǎi)一個(gè)，很便宜。

　　第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，英國(guó)人在北京建立了第一個(gè)大使館。建成以后的第一年夏天，在使館工作的外國(guó)人就發(fā)現(xiàn)受不了北京的炎熱，還有人因?yàn)槭澄锔瘮『退敛环∷溃运麄儾坏貌幌蛑袊?guó)人學(xué)習(xí)用冰桶降溫和冷藏食物。1861年6月，英國(guó)使館在北京西城一家木器店里采購(gòu)了大量的冰桶，事后一個(gè)英國(guó)人寫(xiě)道：“這些中國(guó)冰箱呈四方形，木制，包了鉛皮，雙重掀蓋，中間有一小孔，冰箱內(nèi)放冰，通常是一塊大雪團(tuán)，人們以之降低茶和酒的溫度。他們也把冰箱放到客廳中間，讓房間較為涼快。”（芮尼《北京與北京人》，李紹明譯，國(guó)家圖書(shū)館出版社2008年版）他所說(shuō)的“冰箱”，就是清朝人常用的冰桶。

　　從唐朝到民國(guó)的涼棚

　　除了用冰鑒或者冰桶來(lái)降低室溫，古代中國(guó)人還喜歡在夏天給住宅搭建涼棚。

　　涼棚的制作很有創(chuàng)意：用竹子做骨架，用席子做棚頂，在房檐上或者院子里搭蓋出一個(gè)高高的遮陽(yáng)罩，把屋頂和院子罩起來(lái)，不讓盛夏的陽(yáng)光直射到墻壁上，這樣外墻不容易曬透，院子里的地面也不會(huì)很快升溫。

　　但是遮陽(yáng)罩也有個(gè)弊端：影響采光。所以古人又發(fā)明了活動(dòng)的棚頂：把整張席子切割成很多矩形的小塊，每塊席子的邊緣都拴上長(zhǎng)長(zhǎng)的繩子，陽(yáng)光照射最厲害的時(shí)候，席子是完全遮蓋的，等到早上或者黃昏，輕輕一拉繩子，席子就自動(dòng)掀開(kāi)了，光線(xiàn)和涼風(fēng)都可以進(jìn)來(lái)。

　　涼棚最遲在唐朝就已經(jīng)出現(xiàn)，到了五代十國(guó)時(shí)期，周世宗柴榮甚至勸導(dǎo)市民在自家門(mén)口搭建涼棚，好給過(guò)路人遮陰（參見(jiàn)《冊(cè)府元龜》卷14）。

　　清代北京和民國(guó)北京是涼棚最盛行的地方，老北京形容小康之家，常說(shuō)“天棚浴缸石榴樹(shù)，先生肥狗胖丫頭”，其中的“天棚”就是指涼棚——小康之家到了夏天，指定要雇人在院子里搭涼棚來(lái)避暑。那些涼棚的棚頂都是可以活動(dòng)的，人們可以用繩子和竹竿來(lái)控制每一塊席子的啟閉，非常靈活好用。受雇者叫做“棚匠”，都是專(zhuān)業(yè)搭涼棚的熟練工人，用不了一個(gè)小時(shí)就能搭出一個(gè)堅(jiān)固耐用的涼棚。而到了中秋前后，不需要涼棚的時(shí)候，這些工人還可以負(fù)責(zé)把涼棚拆掉，那些竹子、席子和繩索之類(lèi)的建筑材料也一同收回，到了下一年還可以再拿出來(lái)使用，非常環(huán)保。

　　民國(guó)北京還流行一種避暑用具：竹簾子。這里的竹簾子不是在門(mén)口掛著遮擋蒼蠅那種，而是從屋檐上懸掛下來(lái)，一直垂到地面，把住宅的大門(mén)、窗戶(hù)和整堵大墻都給遮起來(lái)。這樣全方位遮擋的好處是能讓墻壁保持低溫，進(jìn)而讓室內(nèi)保持低溫；壞處是影響室內(nèi)的光線(xiàn)。所以老北京人又在竹簾子上拴了繩子，甚至裝上滑輪，需要在屋里辦公的時(shí)候，一拽滑輪，竹簾子就被卷到屋檐上了，屋內(nèi)照樣透亮。

　　皇帝發(fā)明了風(fēng)扇

　　清代宮廷與平民家庭不同，皇帝跟妃子們是不搭涼棚、也不用竹簾子遮墻的。

　　一是因?yàn)閷m殿的墻壁都非常厚，屋頂都非常大，陽(yáng)光不容易曬透，有冬暖夏涼的優(yōu)勢(shì)（現(xiàn)在很多老房子也有這種優(yōu)勢(shì)）。

　　二是因?yàn)榍宄幕实塾泻枚嚯x宮，到了熱得受不了的季節(jié)，他們會(huì)離開(kāi)紫禁城，前往承德避暑山莊或者圓明園“度假”。

　　三是因?yàn)榛实塾泻芏嗳耸毯颍鞜崃丝傆刑O(jiān)宮女給他打扇。

　　但是太監(jiān)宮女打扇所產(chǎn)生的涼風(fēng)是斷續(xù)的、一陣一陣的，吹著不夠舒坦，所以乾隆皇帝又發(fā)明了風(fēng)扇。

　　當(dāng)然，乾隆的風(fēng)扇不可能有電機(jī)（有電機(jī)也沒(méi)用，因?yàn)闆](méi)電，電這東西要到清朝末年才進(jìn)入紫禁城），結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，幾只扇葉、一個(gè)轉(zhuǎn)輪、一個(gè)把手、一個(gè)基座而已。沒(méi)電怎么用呢？他讓太監(jiān)宮女做動(dòng)力，站在風(fēng)扇后面，抓著把手，像后來(lái)的日本放映師操作手搖放映機(jī)給末代皇帝放電影那樣，均勻而有力的搖著，讓扇葉呼呼呼地轉(zhuǎn)起來(lái)，乾隆則半躺在風(fēng)扇前面很舒服地受風(fēng)。很明顯，他的風(fēng)扇屬于手搖式風(fēng)扇。

　　手搖式風(fēng)扇并不是乾隆的首創(chuàng)，根據(jù)內(nèi)務(wù)府檔案，雍正剛即位的第二年夏天就讓工部制造過(guò)一批手搖風(fēng)扇，而且是用鐵片做的扇葉，除了沒(méi)有電機(jī)，已經(jīng)很接近我們現(xiàn)在常用的立式電風(fēng)扇了。

　　有一年夏天，雍正睡午覺(jué)，太監(jiān)倆站在龍榻之前，輪流給他搖風(fēng)扇，搖得汗流浹背，汗臭味兒隨著涼風(fēng)吹進(jìn)雍正鼻孔，把雍正熏醒了。雍正下旨說(shuō)：“人在屋內(nèi)推扇，天氣暑熱，氣味不好，不如將后檐墻拆開(kāi)，繩子從床下透出墻外轉(zhuǎn)動(dòng)。”工部立馬照旨意做了一架改進(jìn)的風(fēng)扇，這回是牽引式的，讓太監(jiān)們離雍正遠(yuǎn)遠(yuǎn)的用繩子拉，雍正再也聞不到汗臭味兒了。把手搖式風(fēng)扇改成牽引式風(fēng)扇是雍正的發(fā)明，如果他申請(qǐng)專(zhuān)利并大規(guī)模生產(chǎn)，是可以發(fā)筆小財(cái)?shù)摹?

　　乾隆比雍正還有創(chuàng)意，他發(fā)明了水激式風(fēng)扇——大概在乾隆九年，這廝下旨在圓明園某宮引入流水，從宮墻外嘩嘩流入，繞室一圈再?lài)W嘩的流出去，入口處則安一風(fēng)扇，以水流為動(dòng)力驅(qū)動(dòng)。完了一試，果然好使，有風(fēng)有水，清涼無(wú)比，乾隆高興極了，御制《水木明瑟詞》：“以泰西水法引入室中，以轉(zhuǎn)風(fēng)扇，冷冷瑟瑟，非絲非竹，……斯時(shí)斯景誰(shuí)圖得，非色非空吟不成。”他在為自己的創(chuàng)意而驕傲。

　　我們應(yīng)該向古人學(xué)習(xí)哪些避暑方式

　　上述兩個(gè)皇帝發(fā)明的風(fēng)扇非常省電（根本不用電），非常節(jié)能，絕對(duì)不會(huì)造成電力短缺，絕對(duì)不會(huì)影響大氣質(zhì)量，它們比咱們現(xiàn)代人使用的空調(diào)環(huán)保得多。但問(wèn)題是，雍正發(fā)明的牽引式風(fēng)扇需要人力驅(qū)動(dòng)，他涼快了，太監(jiān)宮女熱死了；乾隆發(fā)明的水激式風(fēng)扇雖然不需要人力，可是對(duì)安裝環(huán)境的要求太苛刻：必須要有流水。

　　所以牽引式風(fēng)扇也好，水激式風(fēng)扇也好，都不能代替我們的空調(diào)和電風(fēng)扇。

　　我覺(jué)得我們應(yīng)該向古人學(xué)習(xí)這么幾點(diǎn)：

　　第一，開(kāi)發(fā)商蓋房子，應(yīng)該把墻體搞得節(jié)能一些，像過(guò)去老房子那樣冬暖夏涼，別老是把墻體和房頂建得一拳能打一窟窿，還不加什么隔溫材料，太陽(yáng)輕輕一曬，屋里就突然升溫。

　　第二，地方政府可以像古代那樣給每座城市都修建幾處大型冰窖，冬天從江河湖泊里采集天然冰，貯藏到冰窖里，來(lái)年夏天低價(jià)出售給市民。同時(shí)市民們也應(yīng)該買(mǎi)些冰桶，把冰塊放進(jìn)去，這樣至少可以節(jié)省一半的電能。

　　第三，我們還應(yīng)該學(xué)習(xí)古人，在樓頂上搭建可以自動(dòng)調(diào)節(jié)的涼棚，在外墻上安放可以自動(dòng)卷起的防護(hù)罩，這也是非常節(jié)能的手段，而且成本很低，很容易操作。大家以為如何？編輯： 鄔嘉宏

　　（原標(biāo)題：盤(pán)點(diǎn)歷史上“環(huán)保”降溫法 春秋戰(zhàn)國(guó)已有“空調(diào)”）