湖北省成功破解黃姜加工污染控治難題

????困擾黃姜產業多年的污染控制技術難題被湖北省科技人員破解，黃姜加工皂素的工業流程可望實現清潔生產。6月26日，“黃姜皂素清潔生產技術研究開發及示范工程”在竹溪縣通過了省科技廳組織的項目驗收和專家鑒定。

????國土資源部張宗祜院士、吉林大學林學鈺院士等10多名省內外專家參加了驗收和鑒定會。專家認為，該項目總體研究達到國際先進水平，成果創新性強、實用性高，具有廣闊的應用前景，能夠產生顯著的社會和經濟效益。

????十堰是我國黃姜的重要產地，但黃姜提取皂素過程中產生大量難以處理的高濃度酸性廢水，嚴重制約了黃姜產業的健康發展，也威脅著“南水北調”工程中線水源地的安全。2004年5月，湖北省將“黃姜皂素清潔生產技術研究開發及示范工程”列入重大科技攻關項目，中國地質大學（武漢）牽頭的5家單位組成的投標聯合體一舉中標進行研究開發。

????黃姜皂素清潔生產新工藝，在竹溪縣建成了年產50噸皂素的示范工程，并投入生產運營。有別于傳統工藝的是，該工藝在酸水解前實現了黃姜中淀粉糖的有效分離，減少了生產用酸、用水量并進行了回收利用，從而使污染總量削減到傳統工藝的四分之一左右。

????據測算，使用這種新工藝后，黃姜皂素回收率平均水平提高了21%，鹽酸用量減少65%，并全部回收再使用；水的循環回用率超過85%，末端廢水經處理后實現達標排放或生產回用。

????據介紹，新工藝按照循環經濟理念，將黃姜資源綜合利用率提高到95%，將黃姜中淀粉轉化成淀粉糖產品、纖維素制成有型燃料、皂甙轉化成皂素，產生了新的經濟效益。黃姜加工產生的副產品淀粉糖一年相當于節約糧食9萬噸。