北京機電院餐廚垃圾資源化綜合處理系統

?餐廚垃圾（俗稱泔水）是指餐飲行業以及單位食堂在日常生產、經營過程中所產生的食物加工廢料及廢棄的食物殘余。 餐廚垃圾化學組成成分復雜，主要包括水、無機鹽、有機酸以及各種大分子有機化合物（包括蛋白質、淀粉、纖維素、雜多糖、脂肪等）。其含水率約80％~90％，含油率3%~5%。餐廚垃圾不僅其形狀和氣味都會對環境衛生造成惡劣影響，而且有可能攜帶各種病原微生物，處理不當會造成病原微生物的傳播，引發流行性疾病。同時餐廚垃圾富含有機質，且有毒有害物質（如重金屬離子等）含量少，更易被動物消化吸收，是很好的飼料原料。

本公司通過引進發達國家先進技術結合自身在固廢處理技術上的多年研究，設計出包含預處理、濕熱滅菌處理、脫水脫油、微生物發酵干燥一體化處理、含油廢水厭氧發酵以及污水處理系統的餐廚垃圾成套處理系統，真正實現餐廚垃圾的無害化和資源化。

主要系統介紹：

（1）預處理系統

將餐廚垃圾用專業密閉的垃圾桶運送至垃圾處理點，秤重后送入預處理系統。預處理系統包括分選工序、破碎機和相應的螺旋輸送設備，機械分選主要去除塑料袋、筷子、玻璃制品、鐵器等雜質；破碎機將餐廚垃圾破碎，實現處理過程的均勻性，便于輸送及后續處理。

（2）濕熱滅菌處理系統

將預處理后的餐廚垃圾泵入濕熱反應釜中，進行高溫濕熱蒸煮。該過程能夠徹底殺死餐廚垃圾中的有害微生物，并有效脫出餐廚垃圾中的鹽分和油脂，解決餐廚垃圾鹽分和油脂高的問題。

（3）脫水脫油系統

對濕熱處理后的物料進行固液分離。固體部分進入好氧發酵系統進行發酵，脫出液送入油水分離工序，分離后的廢油作為生物柴油的制備原料，廢水進行厭氧發酵產沼氣，進一步回收有效能源。

（4）微生物好氧發酵和干燥一體化處理系統

物料經過脫水處理后的固體部分輸送至發酵干燥一體機中，添加特效微生物進行好氧發酵。微生物好氧發酵將動物源性蛋白轉化為微生物菌體蛋白，在提高飼料蛋白含量的同時消除了同源相食的風險，實現餐廚垃圾的無害化和資源化。發酵結束后通過干燥處理得到飼料粗產品。

（5）飼料后處理系統

對粗飼料進行進一步的篩分、粉碎，去除雜質，添加必要成分，調整飼料的營養比例，保證飼料達到國家規定標準。

（6）臭氣處理系統

在整個處理系統中，為保證環境的清潔，產生的有害氣體通過等離子除臭和微生物菌劑除臭等方法相結合的除臭系統得到有效處理，為整個處理和生產過程營造一個良好的環境。