中秋天鵝肉送禮引起環(huán)保人士憂慮

　　每經(jīng)記者陳莉莉 發(fā)自北京 中秋節(jié)之前，民間環(huán)保組織達(dá)爾問自然求知社(微博)研究員劉曦楠郵箱里收到一封題為“中秋送禮最名貴的奇禮：侯門天鵝肉”的郵件。這引起了求知社創(chuàng)始人馮永鋒(微博)的疑問，他在微博上發(fā)起的話題  “天鵝肉能吃嗎？”，引起環(huán)保人士的響應(yīng)，他們有著同一個問題：商家有權(quán)利賣天鵝肉嗎？

　　作為國家二級保護(hù)動物，天鵝肉可不可以被食用？江蘇省林業(yè)局負(fù)責(zé)野生動物經(jīng)營許可的張科長告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》，要先確定它們是不是真的天鵝肉？真正的天鵝是受國家保護(hù)的，加工成食品違反法律。

　　淮安市侯門食品有限公司  (以下簡稱侯門)工作人員告訴記者，公司已拿到江蘇省農(nóng)林廳、淮安市農(nóng)業(yè)局的相關(guān)批文。

　　或涉虛假宣傳   

　　侯門2011年4月剛剛開始嘗試進(jìn)軍北京，選擇“天鵝肉”來打開北京高端市場。

　　北京市朝陽區(qū)的侯門北京營銷中心里，工作人員告訴劉曦楠，他們的天鵝肉剛剛上市4個多月，主打“北京高端市場”，“絕對是天鵝肉”。“他們甚至承諾如假包賠”，劉曦楠告訴記者。

　　這家號稱做了“13年珍禽食品”的企業(yè)以“老侯野鴨”出名。淮安當(dāng)?shù)厝耸扛嬖V《每日經(jīng)濟(jì)新聞》，“侯門以食品起家，但現(xiàn)在主業(yè)已不是食品，而是餐飲和出租汽車”。

　　侯門李姓工作人員告訴  《每日經(jīng)濟(jì)新聞》，“我們有批文，沒有批文哪敢生產(chǎn)。公司自己養(yǎng)殖，但主要從山東、黑龍江等地采購，現(xiàn)在很多地方將灰天鵝養(yǎng)殖當(dāng)作致富之道”。

　　淮安某灰天鵝養(yǎng)殖廠的負(fù)責(zé)人張智(化名)告訴記者，他們養(yǎng)殖廠有800只左右的灰天鵝，“侯門今年從我這里批發(fā)了百八十只，他們主要是做北京高端市場”。“灰天鵝就是天上飛的大雁，也是國家二級保護(hù)動物，但是有馴養(yǎng)證就可以”，張智說。

　　淮安市林業(yè)局負(fù)責(zé)野生動物保護(hù)的于工告訴  《每日經(jīng)濟(jì)新聞》，去年有一家企業(yè)想做大，于是宣傳有天鵝肉，被消費者舉報。通過走訪，于工發(fā)現(xiàn)有一些灰天鵝養(yǎng)殖廠  “做得挺有規(guī)模，既然養(yǎng)都養(yǎng)了，那就想辦法讓手續(xù)合理”。

　　于工告訴  《每日經(jīng)濟(jì)新聞》，灰天鵝是人工雜交品種，所以“省林業(yè)廳告訴我們說，因為自然界不存在這個物種，所以沒有關(guān)于灰天鵝的相關(guān)審批”。

　　而更多人則表示，侯門之舉恰恰是為了迎合消費者的心理，同時也有“虛假宣傳”之嫌。

　　危險的擦邊球   

　　成都觀鳥會理事長沈尤(微博)一直在關(guān)注中國特養(yǎng)業(yè)，據(jù)他了解，國內(nèi)的大、小、疣鼻三種天鵝人工繁殖成功率不高。天鵝和雁屬同一科屬，賣家如果把雁說成天鵝，算是打了擦邊球。

　　他認(rèn)為，“假若一些雁鴨類能大規(guī)模人工繁殖，能滿足部分人對‘野味’的喜好，理論上可以減小對野生動物的傷害。但問題在于，實際的效果并不明顯。甚至有不少商家鉆空子，售賣的確實是野生天鵝”。

　　微博上有人與馮永鋒互動表示：現(xiàn)在野生動物保護(hù)的主導(dǎo)思想和立法都沒有將“保護(hù)”與“開發(fā)利用”二者之間的關(guān)系看清楚，既能做食物又做寵物，既保護(hù)又能上餐桌，是天真的想法。這種法律的內(nèi)在沖突必然刺激盜獵等犯罪行為。這種將野生動物變成人工飼養(yǎng)，進(jìn)而產(chǎn)業(yè)化，變成商品的做法只能加速野生的滅亡，因為商業(yè)的宣傳會刺激人們對于野生動物的欲求。

　　以上種種也是馮永鋒的憂心所在，“如果真是灰天鵝，是人工雜交物種更好，擔(dān)心的是，很多商家會利用這樣的空子，賣的產(chǎn)品反而真會是捕捉的野生天鵝。”

　　對于類似侯門的企業(yè)，“不止他們一家，江蘇許多企業(yè)都有這樣的噱頭”，馮永鋒問道，“他們欺騙還是違法？”

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