日常膳食幫你解決抑郁問題

面對工作、生活的壓力，您是否也有情緒低落、感覺抑郁的時候?那么，如何才能把這惱人的情緒“掃地出門”?除了心理治療、服用藥物等方法外，日常膳食也能幫上大忙!

健康如何被情緒“捆綁”

抑郁，是諸多不良情緒中較為常見的一種，不僅表現出顯著的心境低落，對平時感到愉快的活動也喪失興趣，還會引起中樞神經系統的功能發生改變，使消化液分泌明顯減少，難以形成饑餓感，進食量也比平時減少 1/3~1/2，身體消耗的氧和營養素卻比平時多1～2倍。久而久之，導致營養素缺乏，腦力、體力不濟、血糖水平失衡，影響營養狀況。那么，如何巧妙選用食物，有針對性地補充營養素，從而改善神經功能、消除不良情緒呢?

增加調節心情的營養素

色氨酸：必須依靠食物補充。色氨酸被人體吸收后，能合成神經介質5-羥色胺，它就像身體里的“信使”，有效發揮調節作用，使心情變得平靜、愉快。

食物來源：富含色氨酸的食物有魚肉、雞肉、蛋類、奶酪、燕麥、香蕉、豆類及其制品等。這些食物最好與糖類含量多的食物，如蔬菜、水果、米、面等一起食用，以利于色氨酸的消化、吸收和利用。

酪氨酸：也是維持腦部功能所需的物質。酪氨酸在體內轉化成腎上腺素，能提升積極的心態。

食物來源：乳酪制品、柑橘、腌漬沙丁魚等，在早餐前30分鐘食用。成人每日適宜補充酪氨酸1000～3000毫克。

維生素b6：維持正常的神經介質水平，包括5-羥色胺、多巴胺、去甲腎上腺素等。維生素b6在體內累積到一定程度后，會產生一種“抗抑郁劑”，起到緩解抑郁情緒的作用。

食物來源：平常應多吃大豆、燕麥、核桃、花生、動物肝臟等食物。每天至少應補充維生素b6100毫克。

維生素e：幫助腦細胞最大限度地獲取血液中的氧，使腦細胞活躍起來。

食物來源：麥芽、大豆、堅果、植物油和綠葉蔬菜。

葉酸：能提高大腦5-羥色胺水平，有效抗擊抑郁情緒。

食物來源：綠葉蔬菜、菜花、動物肝臟等。宜與維生素c同食。

n-3脂肪酸：一項調查表明，日本居民膳食中n-3脂肪酸的供應量，比新西蘭居民多1倍，其抑郁癥發病率比后者降低約60%。更令人鼓舞的是，對服用抗抑郁藥幾乎無效的抑郁癥患者，每天服用1克n-3脂肪酸，癥狀得到了很大改善，其效果是服用安慰劑患者的2～4倍。

食物來源：在海產魚類中含量最多。