生吃番茄=抽煙無依據

　　據上海市農委主辦的“農科熱線”咨詢平臺反映，近期社會上流傳一種說法，認為“番茄含有尼古丁，生吃番茄等于抽煙，會致癌”。有市民來電詢問此說的科學性。此間農科專家表示，上述說法毫無科學依據。番茄尼古丁含量極低，吃1000公斤的鮮番茄只相當于抽1支煙，兩者完全不能相提并論。

　　據上海“農科熱線”反映，“生吃番茄等于抽煙”的說法出之于一些媒體的炒作，并引起了局部人群的疑慮。據此間一家大型農貿市場的統計，番茄價格曾經一度跌去一半，銷量也下降了五分之二。

　　上海市農業科學院高級農藝師徐悌惟表示，“生吃番茄等于抽煙”的說法毫無科學依據。番茄既是蔬菜，又是水果。美國《時代》周刊推介的10種對現代人最健康的食品中，番茄高居榜首。番茄不僅含有豐富的維生素、礦物質、食物纖維，還是一味良藥，其特有的番茄紅素，可抑殺細菌，增加食欲，并能抑制某些癌癥的發病率。

　　這位專家說，番茄雖然含有尼古丁，但含量極低，每1000克番茄僅含尼古丁2至7微克，隨著番茄果實的逐漸成熟，其尼古丁含量還會急劇下降。吃1000公斤的鮮番茄也只相當于抽1支煙的尼古丁含量。所以生吃番茄完全不能與吸煙相提并論，更不能說生吃番茄會致癌。

　　據專家說，目前中國每人年均番茄消費量僅6.9千克，根本沒有必要為“番茄的尼古丁含量”擔憂。其實，正常的人體每天還需要微量的尼古丁，可以通過日常食用蔬菜來補充，番茄是不錯的選擇，因此消費者完全可以放心大膽地食用。