綠色環保的健康創意菜

　　都市的匆忙總讓人渴望遠離喧囂，尋找靜謐的桃花源。毗鄰燕莎商圈和朝陽公園，以創意、自然、健康贏得口碑的梧桐餐廳鬧中取靜，餐廳圍繞四棵大樹而建，超過一千平方米的玻璃結構建筑，自然地分成兩部分區域。一部分充滿了陽光自然氣息，另一部分則渾然融合了古典與現代。遍布兩層的綠色盆栽，環繞玻璃房子的公園美景，這一切無不透露出經營者的環保意識和餐廳的綠色主題。

　　梧桐在菜色上以傳統和創新結合，融入西方美食的元素，不論做菜的手法還是搭配的風格都呈現出創意菜的獨到之處。比如北京小吃驢打滾，在梧桐被加入了現代的蛋卷，從而使口感變得更為脆爽；而墨西哥的玉米面薄餅，裹上了泰式芒果海鮮沙拉和中國特有的香椿，味道紛繁復雜得妙不可言。算是真正做到：“古為今用，洋為中用”。在裝盤擺飾方面，梧桐汲取了中國畫“留白”的概念，又與西方油畫的表現手法相結合，讓每道菜都像一件藝術品，真正做到了“色香味俱全”。另外，余師傅表示，梧桐所有菜品中都不加入味精，盡可能少油少鹽；使用天然調味料，比如用檸檬汁代替醋，用蜂蜜代替白糖，用辣椒仔汁代替辣椒油。保持綠色自然。

　　【溫馨提示】

　　地址：朝陽區霄云橋外芳園西路6號

　　電話：64381118