飲食技巧七 輕松變身形

按照上班族，不，應(yīng)該是中國(guó)人的習(xí)慣來(lái)說(shuō)，晚飯是最重要的。因?yàn)橹挥型盹垼瑫r(shí)間最充裕，所以晚飯最豐盛，我們也容易吃得多。但是這其實(shí)是不健康的習(xí)慣哦，尤其是對(duì)于想減肥的人群，晚飯是要盡量少吃盡量清淡才對(duì)哦。所以，是時(shí)候跟舊習(xí)慣說(shuō)拜拜啦。

近年來(lái)，健康專(zhuān)家注意到在亞洲，肥胖的人逐日增多，年輕人尤其如此;這種現(xiàn)象令人感到非常吃驚。尤科貫博士認(rèn)為，這不但與缺乏鍛煉有關(guān)，而且還與不良飲食習(xí)慣有著密切聯(lián)系。他說(shuō)：“白天不進(jìn)食，待晚上狂歡大嚼一頓，這種習(xí)慣非常有損人體健康。因?yàn)轱嬍持械臒崃繘](méi)有被活動(dòng)消耗掉，反而卻因肌體處于休息狀態(tài)而變?yōu)橹緝?chǔ)存起來(lái)。”

最近，從專(zhuān)家們那兒傳來(lái)了一條好消息，據(jù)說(shuō)不出一個(gè)月，就能使你的飯量減下來(lái)，并且不會(huì)有任何饑餓感覺(jué)，在不經(jīng)意中身材也變得苗條宜人。下面是他們提供的飲食技巧。

1、少食多餐

控制食欲的關(guān)鍵在于有規(guī)律地按時(shí)進(jìn)餐，每頓要饑飽適宜。專(zhuān)家們提倡在每日三餐基礎(chǔ)上，另加兩頓便餐，食量均以中等為宜。尤科貫博士進(jìn)一步指出：兩餐之間飲一杯香茶、水果汁或其他低熱量飲料，對(duì)加餐來(lái)說(shuō)是一種上佳選擇。

2、自我節(jié)制

進(jìn)餐時(shí)，每當(dāng)把飯菜送入口中，便放下筷子，以便讓胃有充足時(shí)間來(lái)確認(rèn)是否已吃飽。一旦吃完應(yīng)馬上把剩余飯菜從眼前移走。

在一些特殊場(chǎng)合，可能有你最喜愛(ài)的食品，要有節(jié)制地享用而非完全避之不食。細(xì)嚼慢咽地品嘗幾口，與狼吞虎咽地大吃一番相比，會(huì)得到相

同的滿足。不過(guò)，餐前先吃一點(diǎn)低熱量食品，對(duì)抑制食欲會(huì)有所裨益。此外，若經(jīng)不住餐后點(diǎn)心的誘惑，與大家一道分享一點(diǎn)也未嘗不可。

3、果蔬最宜

富含纖維的食物容易使人產(chǎn)生飽感。作為餐前小菜，來(lái)一份色拉或蔬菜湯最為適宜；而在進(jìn)餐結(jié)束時(shí)吃一片水果也較為恰當(dāng)。不過(guò)，這類(lèi)飲食的熱量均應(yīng)低于 200千卡。

4、善于飲水

水對(duì)節(jié)食也很有益。飯前至少飲一杯水，餐中再來(lái)一杯，對(duì)抑制胃口非常有效。

5、變換吃法

逐漸習(xí)慣用有利健康的食物替代高脂肪及含糖多的飲食，以減弱食欲。在起初1—2個(gè)星期內(nèi)，可能會(huì)因?yàn)槭匙V的改變而倍感困窘，但隨著時(shí)間推移，這種感覺(jué)終究會(huì)消失殆荊

6、表里調(diào)整

要堅(jiān)信飲食習(xí)慣改變后;自己的身材會(huì)變得愈加苗條。要時(shí)時(shí)暗示自己：假如站立時(shí)身姿筆直，體重馬上會(huì)減輕兩公斤。穿上一條束腰連襪褲，不但看上去更修長(zhǎng)苗條，而且緊繃的衣服還有助于防止飲食過(guò)量。

7、晚餐少食

能量主要消耗于白天的活動(dòng)中，而睡眠時(shí)熱量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。因此，晚飯還是少食為妙。

下面是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家為30-60歲的白領(lǐng)工作者提供的減肥食譜：

早餐：一碗大米稀粥（放入少許雞丁）或半杯炒燕麥另加85毫升低脂牛奶;一片烤面包外加5毫升黃油;最后飲一杯水果汁（約170毫升）。總熱量約為500千卡。

上午加餐：香蕉、蘋(píng)果或170毫升的果汁一杯。總熱量為100千卡以內(nèi)。

午餐：一份面條或全麥面包制做的三明治，外帶85克火腿及15毫升清淡的萵苣汁、蛋黃汁及西紅柿汁;飲用低熱量飲料或170毫升低脂牛奶。總熱量為500千卡以內(nèi)。

下午加餐：各類(lèi)飲料(如茶、咖啡、低脂可可等);2片燕麥粉餅干或酥餅。總熱量為200千卡以內(nèi)。

晚餐;一小碗米飯;80克魚(yú)或一小盤(pán)肉末豆腐；一份炒青菜或炒蕓豆；一碗清淡蔬菜湯，最后來(lái)幾片新鮮水果。總熱量在500-600千卡左右。